مدة الطهي : 50 دقيقة
المواد الضرورية :
- ربطة من الفليو
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- رأس حار
- 3 حبات طماطم
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 4/1 ملعقة من فلفل الأكحل
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكروية
- رأس ثوم
- كمشتان من الدقيق الخشين
كيفية الإعداد
أعد مسحوقا من الثوم و الفلفل الحار و الملح و الفلفل الأكحل و الكروية ،و ضعه في إناء ،أضف الزيت و قشر الطماطم ثم قطعها قطعا صغيرة و أضفها إلى البقية ،أترك الإناء على النار مدة 10 دقائق ثم أضف حوالي لتر و نصف من الماء ،ثم أضف الفلفل الأحمر و الفليو بعد غسله و فصل الأوراق عن بعضها ،أترك الإناء على نار ضعيه لمدة 20 دقيقة ،أضف الدقيق و اتركه لمدة 20 دقيقة تقريبا.